Получить значение введенное в поле типа input довольно просто.
Ниже показан пример использования js и ajax

1. Метод javascript
   Введите любой текст  
    Получить значение поля 

   Введите любой текст &nbsp;<input type="text" id="test"></input><br><br>
   <button onclick="alert(document.getElementById('test').value)">
   Получить значение поля
   </button>
   

2. Метод ajax

Jquery-метод получает значение обращением по ID селектора. (Должны быть подключены библиотеки)

var temp = $('#test').val();